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【八百秀】本場鳴門糸わかめ７２ｇ袋（湯通し）

¥1,674 税込

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　鳴門の渦潮 紀伊水道と瀬戸内海の潮の干満差が鳴門海峡で激しい流れとなり「うずしお」が生まれます。
その鳴門海峡近海の激しい潮流で育った鳴門わかめはしなやかさと強いコシがあり、古来より当地の産物として全国に知られております

■鳴門糸わかめ(湯通し)とは
　鳴門糸わかめ(湯通し) 　海から上げたばかりのわかめは褐色ですが、さっとお湯に通すとアクが取れ、みずみずしい緑色に変わります。
すぐに保存の為に食塩を加え冷蔵庫で保管します。
　この塩蔵わかめの塩分を水で洗い流し、茎を取り良質部分を選別し乾燥させれば細長い乾燥わかめ（この形状から糸わかめと呼ばれる）に仕上がります。


＊＊＊本品は光焼け防止の為簡易包装しております＊＊＊
名称：乾わかめ
原材料：湯通し塩蔵わかめ（鳴門産）
保存方法：高温・高湿を避けて冷暗所で保存してください。
　　　　　（できれば湿気を防ぎ風味を保つために冷凍庫で保存してください。）

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